肉スイッチON!完全会員制の焼肉屋『29ON(にくおん)』に遂に行ってきた!

住所非公開!完全会員制の”肉”専門店『29ON(にくおん)』

dsc04768新宿のとある場所に今月OPENした肉専門店『29ON(にくおん)』に訪問してきました。こちらのお店は完全会員制、住所も電話番号も非公開のお店です。クラウドファンディングサービスMakuakeにて会員の募集、現在約700人の会員がいます。

今後も29ONブランドの店舗を都内主要エリアに出店予定。新たな会員募集にも期待が膨らみます。

2017年2月6日(月)18時スタートの『29ON 池袋店』の会員募集ページはこちら

29ON本店は、5,000円のお任せコースのみ。

dsc04559メニューは食べ放題5,000円のお任せコースのみ。飲み放題は+3,000円。ビール、スパークリング、ワイン、日本酒、ソフトドリンク、なんでもあります。(現在、飲み放題メニューについては調整中とのことで、今後はランクごとに2,000円or3,000円の飲み放題メニューができるそうです。)

dsc04561まずはスパークリングで乾杯!

dsc04593ビールは「マスターズドリーム」。これがうまい。何杯でもいけます。

圧巻の肉メニューがスタート!

dsc04568最初は、低温調理した牛タン。58℃で12時間かけてじっくり調理したというタン先とタン元。ネギ塩を付けて頂きました。抜群に旨い!一品目から衝撃です。

dsc04611牛タンを味わっているとカウンターには、ハンパない肉がでてきました(@_@)

こちらは年間60頭しか生産されないという東京ビーフ。すごく希少なお肉ってことです。(今回カウンター席だったのですが、おかげで肉をまじまじと見ることが出来ました。)

dsc04617そしてこちらが「東京ビーフのサーロイン おろしポン酢とすだち添え」。東京ビーフのサーロインを低温調理した後に急速冷凍、極薄にスライスしてあります。こちらに鬼おろしという粗くおろした大根おろしとポン酢、最後にすだちを絞って頂きます。

dsc04633お肉でくるくる巻いて一口でぱくり!そりゃ旨いです。もうほんとうまいです笑

肉!肉!まだまだ来ます!

dsc04650つづいてきたのは「USボンショーの上カルビ」。焼肉で人気の高い上カルビを58℃で6時間調理したというこちらのお肉。

完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』に訪問。肉!肉!肉!まさに肉の天国です。 #29on #肉 #beef

Keita Kunoさん(@gourmet_hacker)が投稿した動画 –

↑カウンターでどんどんカットされていきます。見ているだけで幸せです(^^)

dsc04656お塩やわさびでシンプルに頂きました。お肉はとっても柔らかく脂の旨味を楽しむことができます。

dsc04665肉ですよ。やっぱり肉です。世の中は肉です。

dsc04651カウンターに並ぶ肉たち。

dsc04670こちらは「豚ヒレとエレンギのマスタードソース」。63℃で6時間低温調理したという豚のヒレ肉にエリンギ、赤ピーマン、マスタードとシャリアピンソース、カシューナッツがのっています。これまた絶妙!豚肉の旨味とエリンギの旨味、そこにマスタードのプチプチ感やカシューナッツの香ばしさ。うまいです。

東京ビーフが再び登場!

dsc04679カウンターには、東京ビーフが再び登場。最初のものとは違いこちらは低温調理済!

dsc04691肉のカットが進みます!

dsc04695こちらは炭塩をつけていただきました。うまい!最初の冷たい大根おろしビーフも美味しかったのですが、低温調理したこちらのお肉もまたうまい!

まだまだでます。だって食べ放題ですからw

dsc04704こちらの『29ON』さんは、おまかせコースの食べ放題。好きな部位を言うとおかわりできるんです!どんどん頼みます。

dsc04712またさらに肉!こんなにお肉を食べるの久しぶりかもです(^^)

ちょいメニューもおいしいです。

dsc04733肉ばかり紹介してきましたが、ちょいメニューもおいしいです。こちらは「牛すじポン酢」。

dsc04640こちらは「ゴマダレ付キャベツ」。ずっと食べられます。このタレ欲しい。

dsc04677「ナムル」。個人的にはもやしナムルが一番好きでした!ナムルは全て無添加。こういったこだわりも嬉しいですね。

〆も凄かった。

dsc04740「〆のご飯のサイズはどうされますか?」ということで相方とそれぞれ並と大を注文。そうすると、ご飯に卵と揚げ豆腐、春菊、ネギがのった丼がやってきました。

dsc04735そこに、どーんと肉が盛られたボウルが登場!

dsc04746「ストップと言うまでかけますね」というスタイル。やばいやばい。これはやばい。

dsc04754全体的に肉で隠れたところで「ストップ!」。肉丼が完成しました!これが抜群にうまい!なんと卵黄も低温調理したというから驚き。どんどんかきこみます!最後の〆最高です。

会員でないと行けない『29ON』さん。会員の知り合いがいる方はぜひ行ってみてください。おすすめです。

【予約を取るコツ】
会員でもなかなか予約がとれないこちらのお店ですが、予約するポイントがひとつあります。こちらの『29ON』さんは1ヶ月先までの予約をとることができるのですが、その予約解禁日時が30日前。(例えば10月11日に、11月9日の予約が可能になります。※30日前です。)会員の方はぜひ参考にしてみてください。

店名:29ON(にくおん)
電話番号:非公開
住所:非公開