神戸牛の乗ったラーメンがあるらしい
この日、訪問するお店があるのがこちらの代官山アートビレッジ。蔦屋書店の隣、ALOHA TABLEなどが入っている建物です。
こちらがお店の外観。お店の名前は『鉄板焼き貴真』。鉄板焼きやステーキを提供するお店ですが、ランチ限定でラーメンを提供しているとのこと。夜の客単価は10,000円以上する高級店です。
店頭には、キラキラにコーティングされたペッパー君がいます。謎です。
お店に入ると、店内には胡蝶蘭、豪華なワインセラー。
ワインセラーの横には、高級な扇風機があります。
注文するのは、スペシャルラーメン トッピング全部のせ2,000円
注文したのは、こちらの「スペシャルラーメン 2,000円」。
ラーメン1杯に払える平均金額が802円と言われる現代において、その2倍以上の価格がするラーメンです。
金箔、フカヒレ、トリュフ、神戸牛チャーシュー。高級素材がふんだんに使われているとのこと。
注文後には、お水がグラスに入ってでてきました。カウンターは大理石です。
ラーメン、マジ神々しいっす。
注文から10分ほどで到着。こちらがスペシャルラーメンです。金箔が眩しいっす！
大判な神戸牛のチャーシューが2枚。
チャーシューの上には、フカヒレがひと切れ。
味付け玉子は、名古屋コーチンの卵。
中は半熟とろとろです。
神戸牛のテールや肉をじっくり煮込んだというスープは牛の旨味たっぷり。
厳選した国産小麦をブレンドした特注細ストレート麺。つるつるっと食べることができます。
今回は、『鉄板焼き貴真』で2,000円のスペシャルラーメンを食べてきました！お値段相応の満足感のあるラーメンです。代官山付近でラーメンが食べたくなったときはぜひ訪問してみてください。
鉄板焼き貴真
住所：東京都渋谷区猿楽町17-10 代官山アートビレッジ 1F
電話番号：03-6427-0952