筑波山麓でつくられた手打ちラーメンが食べられる『松屋食堂』
本日は朝7時からラーメンです！場所は茨城県つくば市天久保、『松屋食堂』というラーメン店です。こちらは筑波山のふもとにある「松屋製麺所」の麺を使用したラーメンを食べられると人気！茨城への帰省ついでに行ってきました。
お店は朝7時からやっています！火曜日から金曜日まで7:00～13:00と18:00～20:00で営業、土日は7:00～14:00のみで営業しています。朝ラーが食べられると聞き、今回はOPENの朝7時にやってきました。
朝ラーメンは優しかった。
この日注文したのは「ラーメン 700円」。
ラーメンからは煮干しやいりこなど魚介中心の香りがします。
スープをごくり。魚介からとったダシをベースに、しっかりとしたうまみがあります。化学調味料を使用していないのも特徴。朝から食べるにふさわしい優しいスープです。
麺は、小麦粉・水・塩・かんすいのみを使用。小麦粉は地粉（ユメシホウ）を含む国産小麦100%を使用するというこだわり。プレス式製法を用いることにより、コシの強いもちもちつるつるの食感が特徴の多加水生麺に仕上がっています。優しい醤油スープとの相性もばっちりです。
こちらは、おまけで追加注文した「チャーシュー丼」。朝から食べるには量がちょっと多いかなってぐらいのボリューム感。朝からがっつり食べたい人におすすめです。
ということで、今回は朝からラーメンが食べられる『松屋食堂』に訪問してきました。とてもおすすめです。早朝からつくばでラーメンが食べたい！そんなときはぜひこちらの『松屋食堂』に行ってみてください(^^)
『松屋食堂』の店舗情報
松屋食堂
住所：茨城県つくば市天久保1-6-15
電話番号：029-893-5535
営業時間：
[火～金]7:00～13:00、18:00～20:00
[土・日]7:00～14:00
定休日：月曜日
席数：8席
駐車場：あり（お店から徒歩1分）