予約はなんと半年待ち!?吉祥寺の『肉山』に行ってきた。
吉祥寺駅から徒歩10分ほど、雑居ビルの２階に今回目指すべき肉の聖地『肉山』はあります。初登頂を前に期待が高まります！
店内はどこかレトロな雰囲気。スワンサイダーも置いてありました。壁には著名人のサインがびっしり。スポーツ選手や漫画家、有名タレントまでずらりと並びます。
サインはもちろん、29ボトルもズラリと並びます。
肉のフルコースが開幕！
肉山のメニューは、5,000円のお任せコース一択。肉山こだわりの料理が次々にでてきます。1品目。まずはお通しのミニトマトとキムチ。ミニトマトはそのままでとても美味しいです。
2品目。こちらは、テリーヌ。お酒との相性ばっちりです。
3品目。エリンギ。噛めば噛むほどに旨みがあふれてくる一品です。
4品目。ローストポーク。厚切りのローストポークがとってもジューシー。豚肉の甘みが口いっぱいに広がります。
ここで友人が注文してくれたワサビが登場。そしてこのワサビがうまい！そのままでも食べられるこちらのワサビ。お肉に少しつけて食べるとお肉のおいしさ倍増。肉山に来店した際にはぜひこちらのワサビもいただいてみてください。
お肉のおいしさにたまらず赤ワインをボトルで注文。肉グラスでいただきます。
5品目。万願寺とうがらし。肉の間に登場する野菜メニューがうまい！こちらの万願寺とうがらしもシンプルながら満足度の高い一品です。
おいしい料理と一緒にお酒もどんどん進みます。肉ー！！！
6品目。牛肉のソーセージ。ソーセージとはなぜこんなにもおいしいのだろうか。
7品目。赤身肉。肉山の象徴とも言える赤身肉がついに登場！噛みしめるほどに肉のうまみがあふれ出す！でるでるでる！今日まで生きてて本当によかったー。
8品目。牛かつ。肉厚な牛がさくっと揚げられています。
9品目。品目が多すぎて覚えてませんｗでもおいしかったことだけは確か。
10品目。このタイミングで冷やしキュウリ登場！きゅうりがうまい！お口直しにぴったりな一品です。
11品目。そして来ました馬肉！官能的な赤身の見た目はもちろん味も格別。口の中で一気に溶けてまるで舌と一体化したよう。甘めのタレがお肉のおいしさを最大限に引き出します。
12品目。こちらも馬肉！豚、牛、馬と食べてきましたが、やっぱり馬が一番好きかもしれない！馬肉のうまみに感動です。
13品目。しめは卵かけごはんとカレーから選べます。どちらにしよか迷ったものの今回は卵かけご飯を選択。ちなみ上の写真は友人が選択したカレー。一口いただいてみたのですがカレーも抜群にうまいです。
そしてこちらが卵かけごはん。味付けはごま油とお塩のみ。ごま油の香りが何ともたまりません。しめにもってこいの逸品です。
最後にはしっかり肉山バッチをいただきました。肉山のスタッフに伺ったところ次の予約可能日は2017年の1月になるとのこと。肉好きの方は行ってみる価値ありの店なのでチャンスがあればぜひ訪問してみてください。
肉山
東京都武蔵野市吉祥寺北町1-1-20 藤野ビル 2F
0422-27-1635