噂の”白いカレーうどん”が食べられる！恵比寿『初代』
巷で噂になっている”白いカレーうどん”というものをご存じだろうか。カレーうどんといえば、うどんにカレーがかかった茶色い食べ物なのであるが、なんと”白い”カレーうどんが食べられるお店があるというので行ってきました。
恵比寿駅から徒歩5分ほど駒沢通り沿いあるこちらのお店『初代』。お店自体はどうやら蕎麦屋さんのようです。
”白いカレーうどん”以外にもいろいろあります。
白いカレーうどんが有名なこちらの『初代』さんですが、蕎麦屋さんということもあり、うどん以外のメニューも充実しています。そんな豊富な一品料理向けにテーブルには6種類のお塩が用意されています。
まず最初に注文したのは、こちらの厚焼き卵。薄くまかれた見事な仕上がり。お味は甘め。大根おろしとお醤油でいただきます。
こちらは、そば刺し。しっかりと蕎麦の香りを感じることができて、食感はもっちり(^^)付け合わせのワサビやお塩でシンプルに頂きました。他ではなかなか食べられない一品です。
続いてこちらは、野菜の天ぷら。なんとドラゴンフルーツまで！6種類のいろいろな塩と合わせて頂きます。個人的にはスイートコーンが一番おいしかったです。
そしてお目当ての”白いカレーうどん”とご対面！
こちらが噂の”白いカレーうどん”。たしかに”白い”。完全に白です。
見た目は泡立てられた生クリームのよう。上にはブラックペッパーが乗っているようです。
白いクリームをすくってパクリ！
んん！甘くない！まるでビシソワーズのような味。それもそのはずこちらの白い泡の正体はじゃがいもと生クリームを泡立ててエスプーマにしたもの。甘そうな見た目とは裏腹に上品な味わいです。
かき混ぜていくと下からカレーうどんが姿を現してきます。
じゃがいものエスプーマが合わさることでまろやかな仕上がりに。これはうまい！
※とは言ってもカレーうどん。食べる途中に飛ぶことに関しては変わりません。エプロンをつけることを忘れずに(^^)
こちらの『初代』さんは朝の4時まで営業しております。飲み会の〆に炭水化物が食べたくなったときちょっと上品に”白いカレーうどん”を食べるのもありかもしれません。恵比寿近くに行った際にぜひ訪問してみてください。
店名：初代
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-1-10 サウスコラム小林 1F
電話番号：03-3714-7733